Hexametafosfato de sodio | SHMP | 10124-56-8

O hexametafosfato de sodio, a miúdo abreviado como SHMP, é un composto químico coa fórmula (Napo3) 6. É un versátil composto inorgánico pertencente á clase de polifosfatos. Aquí tes unha descrición do hexametafosfato sódico:
Estrutura química:
Fórmula molecular: (Napo3) 6
Estrutura química: NA6P6O18
Propiedades físicas:
Aspecto: normalmente, o hexametafosfato sódico é un po branco e cristalino.
Solubilidade: é soluble en auga e a solución resultante pode aparecer como un líquido claro.

Aplicacións:
Industria alimentaria: o hexametafosfato sódico úsase normalmente como aditivo alimentario, a miúdo como secuestrador, emulsionante e texturizador.
Tratamento da auga: Emprégase en procesos de tratamento de auga para evitar a formación e corrosión de escala.
Aplicacións industriais: usadas en diversos procesos industriais, incluíndo deterxentes, cerámica e procesamento téxtil.
Fotografía: o hexametafosfato de sodio úsase na industria fotográfica como desenvolvedor.

Funcionalidade:
Axente quelante: actúa como axente quelante, que une ións metálicos e impedindo que interfiran na actividade doutros ingredientes.
Dispersante: mellora a dispersión de partículas, evitando a aglomeración.
Suavización de auga: no tratamento da auga, axuda a secuestrar ións de calcio e magnesio, evitando a formación de escala.

Consideracións de seguridade:
Aínda que o hexametafosfato sódico considérase xeralmente seguro para os seus usos previstos, é importante adherirse ás concentracións e directrices de uso recomendadas.
A información detallada de seguridade, incluíndo instrucións de manipulación, almacenamento e eliminación, debe obterse de fontes fiables.

Estado regulatorio:
O cumprimento das normas de seguridade alimentaria e outras normas relevantes é esencial cando se usa hexametafosfato de sodio nas aplicacións alimentarias.
Para usos industriais, é necesaria a adhesión ás normativas e directrices aplicables.
Pódese usar como axente de mellora da calidade de lata, froita, produto de leite, etc. Pódese usar como regulador de pH, chelón de ións metálicos, aglutinante, extensor, etc. Pode estabilizar o pigmento natural, protexer o brillo dos alimentos, emulsionar a graxa na carne lata, etc.